六种为考生量身订做的益智补脑汤

六种为考生量身订做的益智补脑汤 2008-11-19 8:47:55 1.莲子猪心汤: 1.莲子猪心汤:莲子肉 30 克,猪心 1 个。

猪心洗净切片,加入莲子肉, 莲子猪心汤 用中火炖 30 分钟,加入调味即成。

此汤益智安神,补血养心。

对心神 不宁,健忘记忆力减退有一定功效。

2.天麻鱼头汤: 2.天麻鱼头汤:鲢鱼头 1 个,天麻 15 克。

香菇、虾仁、鸡丁适量。

天麻鱼头汤 将鲢鱼先用油煎烧,加茹菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调 料,中火煮开约 20 分钟即成。

对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘, 不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。

3.安神补脑汤: 3.安神补脑汤:黄精 30 克,玉竹 30 克,决明子 9 克,川芎 3 克, 安神补脑汤 猪排骨 500 克,猪瘦肉 100 克。

生姜、蒜末、料酒各适量。

将中药煎汤 去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁, 用小火煨炖 30 分钟调味即成。

此汤补脑安神,调和气血。

4.鳝鱼猪肝汤: 4.鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各 250 克,枸杞子 20 克。

此汤可补脑, 鳝鱼猪肝汤 益智,壮骨。

尤其适合高中学生食用。

图1

5.冬瓜大虾汤: 5.冬瓜大虾汤:冬瓜 500 克,大虾 8 只。

葱花、料酒、食盐、味精 冬瓜大虾汤 各适量。

大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。

将冬瓜加入 锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。

对脑力不足,头晕 目眩有一定作用。

6.木瓜黄豆猪脚汤: 6.木瓜黄豆猪脚汤:木瓜 1 个、猪脚 1 只、黄豆 100 克。

将猪脚滚 木瓜黄豆猪脚汤 水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进 去炖 2 小时;木瓜再炖半小时,然后调味。

此汤含优质蛋白和维生素, 有健脾开胃、强身健体的功效。

图2

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